倉敷暮らし

見たもの ■ に収めた 写真にっき

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バレンタイン Day

今年のバレンタイン Day は、珍しくケーキを作ることにしました。
昔母が作ってくれた、美味しいケーキの材料を教えてもらい、材料をそろえました。

カルダモン?何だそれ?
グローブ、なら知ってる。
シナモン、なら家にある。
無糖チョコ・・・高カカオチョコで代用しよう。
ラムレーズン・・・ブランデーで代用して作ろう。

スパイス

スパイスを買ってフタを開けてみると、
・・・外国の香りがするゾ。

出来上がったケーキは、やはり外国の味がするケーキでした。

ケーキ

夫の感想も
「 外国の味がする 」

昔は気付かなかったけど、
私は子どもの頃、外国のかほりのケーキを食べていたようです。

母が作ったケーキのほうが美味しかったなぁ。




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