倉敷暮らし

見たもの ■ に収めた 写真にっき

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つくしを手軽に食べる方法

つくし、大好きです。
食べるのが。 ( 苦い野菜が好きなのです )

でも、ハカマを取るのが面倒なんですよね。
昨年は、何時間かかけて、
バケツ2杯ほどの、つくしのハカマを取りましたが、
今年は、そんなヤル気ナシ。

つくし

” つくしの頭だけ取れば楽だヨ ” との案に、
なるほど~!と、
今年は、つくしの第一関節(?)まで収穫。

後日、その、つくし畑の近所の人が、
” ここのつくし、頭だけなくなっているのよ~。 ”
と、不思議がっていたそうです・・。

本当にお手軽に、つくしを食べられました。
発案者の K さん、ありがとう~。
   

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