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つくしを手軽に食べる方法

つくし、大好きです。
食べるのが。 ( 苦い野菜が好きなのです )

でも、ハカマを取るのが面倒なんですよね。
昨年は、何時間かかけて、
バケツ2杯ほどの、つくしのハカマを取りましたが、
今年は、そんなヤル気ナシ。

つくし

” つくしの頭だけ取れば楽だヨ ” との案に、
なるほど~!と、
今年は、つくしの第一関節(?)まで収穫。

後日、その、つくし畑の近所の人が、
” ここのつくし、頭だけなくなっているのよ~。 ”
と、不思議がっていたそうです・・。

本当にお手軽に、つくしを食べられました。
発案者の K さん、ありがとう~。
   

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コメント


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食べたことない

つくしはどうやって召し上がりましたか?
天ぷらなんかは、いけそうですね。

ところで、ぼくも苦い野菜好きです。
春菊は特に大好物。


Dr.S

Dr.S | URL | 2010年04月06日(Tue)22:45 [EDIT]


えっ

Dr.S 先生へ

つくし、食べたことがない!んですか~。
春菊がお好きでしたら、
つくしもお好きな味かもしれません。

つくしは、薄味の
あっさり佃煮風にして、食べました。
春の味がしました。

春菊は、軽くゆでて水気を絞った後、
ごま油とラー油でいため、
ポン酢で味をつけて、
ゴマをふって食べるのが好きです♪

春菊の白和えも好きです。

春は他に、少し苦い、菜の花や、
ブロッコリーが食べられて、嬉しい季節。
野菜、大好きです。

 

お菊 | URL | 2010年04月06日(Tue)23:54 [EDIT]


ありがとうございます

まだ一度もつくしを食べたことがないんです。
スーパーなどで余り見かけたことがありませんが、
ぼくの見過ごしかもしれません。今度、注意して
探してみます。

さっぱりとした調理法が合うようですね。
ぼくもさっぱり系を好みます。

ブロッコリーは、以前大会準備のために
食べていたことがあります。
利尿作用があるとか…
そのとき、一日に1kgをノルマで食べていました。
3ヵ月毎日食べていましたが、それ以来拒絶反応が
あり、好んで食べることはありません。
でも、ブロッコリーの天ぷらは最高においしいですよ。
日本ではあまりお目にかかりませんが、アメリカの
日本食レストランなどで、よく見かけました。

Dr.S

Dr.S | URL | 2010年04月07日(Wed)10:02 [EDIT]


さっぱり味、すっぱい系が好きです。

Dr.S 先生へ

スーパーでは、私もつくしを見たことがありません。
堤防の斜面では、採りホーダイなんですけどね。(そして、タダ。)

ブロッコリーの天ぷらは、食べたことありません!
見たこともないと思います。

ブロッコリーは、中華風のドレッシングを作って、
ショウガの千切りと、和えて食べるのが好きです。
卵料理や、チーズ料理(?)に使うのも好きです。
でも、毎日1kgはキビシイ・・ですね。

利尿効果のある食べ物と言えば、つくし
ですが、手軽に、スギナ茶を飲むのもいいかもしれません。
薬局でよく、500g単位で売っているのを見かけます。

他に、明日葉の青汁を飲んでいた時、頭痛が減ったので、
利尿効果が高いのかもしれません。
(おかげさまで、今は頭痛はあまりないです)

ショウガ紅茶がよい、という話も聞きます。

先生の食事管理、大変そうですね。
毎日計算して食べておられるのでしょうか。

私も最近、食べながらカロリー計算をするようになりました。
ようやく減少が止まり、(運動量が減ったから・・?)
肉付きを確認。 C= (-。- )
お腹まわりばかり、ついていますけど。
 

お菊 | URL | 2010年04月07日(Wed)11:28 [EDIT]


ねえさんへ

それでも前半に獲得したぶんは、
ハカマをとらないといけませんでしたが。

途中で気付いてよかった~
楽だった~

近所の方にも来年からブームになるかも?

発案者?? | URL | 2010年05月09日(Sun)18:49 [EDIT]


いもうとKさん へ

ハカマをとるのが面倒だから・・
と、前半、私は勢いなく採っていたので、
ハカマをとる分は、少なかったデス。
ホント、楽でした~。

近所の方の話しっぷりでは、
” ハカマをとるのが面倒だから、頭だけ採った ”
ということに、気がついていなかったようで・・。
その人、面倒だと思っていないとか・・!?
と、驚きました。
 

お菊 | URL | 2010年05月11日(Tue)19:03 [EDIT]


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