倉敷暮らし

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むね肉

今日は、むね肉の話。
私のむね肉ではなく、トリのむね肉ね。

栄養価が高く、
疲労回復にも良いと言われる、むね肉。

噛むと、歯と歯がくっつく食感が苦手です。( わかるかな~? )
だけど、食べたい。

そこで、考えたメニューのひとつ。
つくねハンバーグです。

つくねハンバーグ

レンコンを、みじん切りにして混ぜることで、
シャキシャキの歯ごたえに。

ハンバーグ好きな夫も、( おこちゃま? )
お気に入りの、ハンバーグのひとつです。
 

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